Re: La Lozère d'antan I

[cilaos]

OK alors allons aux limites du Sud ! :



Le Pompidou

[kaïou]

ah

[Invité]

Je sors de table, je retourne me grignoter quelque chose !

[kaïou]

Je fus à votre table, principale invitée.

Je trônais sur un plat, rougie de confusion.

Votre père riait en remontant, bien frais,

Le vin blanc de la cave gardé pour l'occasion.



C'était une aventure, deux ou trois fois par an,

Au milieu de l'été, et cela commençait

Toujours par les balances qu'il fallait réparer ;

Les plombs qu'il fallait fondre quand ils étaient manquants ;

La morue, dès la veille, qu'il fallait dessaler ;

Le pique-nique que la mère mettait dans des paniers ;

Des discussions sans fin sur le choix du ruisseau

Et ne pas oublier d'emporter plusieurs seaux !



Le temps qu'il fallait pour toutes bien nous châtrer,

Puisque notre intestin, à ce qu'il paraîtrait,

Donne de l'amertume à la chair estimée

Qui remplit notre queue. Il fallait l'enlever.



Le court-bouillon, longtemps, sur le feu, réduisait,

Parfumant la maison d'odeurs acidulées.

La bonne qui pleurait car malgré ses efforts,

Nous avions toutes rougi, bien qu'elle nous touille fort.



Les poules se régalaient de toutes nos carapaces

Vous pondant des œufs dont les jaunes ne l'étaient plus.

Mais une année, pourtant, je m'étais disparue…

Malade d'un champignon, au point que j'en trépasse !



Maintenant je suis rare, complètement absente

Des ruisseaux, des étangs où j'étais des centaines.

Votre père, en colère, jetait ses anathèmes :



«- L'agricole, disait-il, ne marche qu'à coups de prime.

Il verse des poisons, mais qui jamais ne sentent.

La merde avait du bon, partout on la supprime…

Les nitrates au phosphore, c'est par tonne qu'on les sème.

Si ça continue, on chantera requiem

Á l'enterrement des ploucs qui vont à la déprime…

Tous au bord du suicide, sinon déjà ruinés

Et le prix des cartouches va encore augmenter !…»



Il tenait ces propos fin des années cinquante !

[cilaos]

OU QU"ELLE EST LA PHOTO ?

[cilaos]

bon je m'y colle
c'est pas la Lozere d'antan, mais puisque certains ont encore faim !




Maison Folcher : viande & charcuterie "d'antan"

[kaïou]

ce

[kaïou]

sans

[Piboule]

Si je puis me permettre je ne dis rien, c'est rare, mais je suis cet album c'est magnifique !

[Piboule]

Si vous dénichez les cartes postales éditions arnal d'auxillac il y en a une où je suis dessus !

[cilaos]

D'accord avec toi Kaiou,mais vais pas mettre un lol chaque fois
que je charrie

Allez zou une autre :
"les jolies Colonies de vacances"



MASMEJEAN : colonie EONAGA

( Masmejean là ou y a un bon resto ! )

[kaïou]

Si je puis me permettre je ne dis rien, c'est rare, mais je suis cet album c'est magnifique !

tu es sur la bonne voie: !:CFD

[kaïou]

d

[kaïou]

il

[cilaos]

ST MAURICE DE VENTALON



à coté de Massufret , là ou j'ai découvert la Lozère en colonie

[kaïou]

une

[cilaos]

LOU PASTRE

[Invité]

ST MAURICE DE VENTALON



à coté de Massufret , là ou j'ai découvert la Lozère en colonie

C'était plutot pelé à cette époque!
heureusement que le papa salvetti est passé par là

papa salvetti, cela me parle, si je me rappele bien c'était le garde forestier, non ?

[kaïou]

il :

[cilaos]

sais pas ou c'est ?

[Invité]

Papa Salvetti, l'ancien Garde Forestier qui plantait des arbres, sera agé le 6 juin de 93 ans, ici, en retraite à La Ciotat.

[kaïou]

on

[totoke]

dis donc cilaos l'hotel pezon ct l'hotel du pont ?

[cilaos]

Surcouf & son mousse :
un qui veut monter le tarn et l'autre le descendre
qui va rester dans la barque

[cilaos]

Papa Salvetti, l'ancien Garde Forestier qui plantait des arbres, sera agé le 6 juin de 93 ans, ici, en retraite à La Ciotat.

j'ai trouvé ça :

Flamboyants des serres et valats


Jourdan Salvetti fut garde des Eaux et Forêts, dans le Bougès, pendant une vingtaine d'années. Au début de l'été soixante-douze, près du Plo de l'Estrade (draille du Languedoc), sous un chemin de débardage qui traverse un ruisseau, il eut la chance de voir une loutre. « Moi, j'étais un peu plus bas, raconte-t-il, assis contre un sapin, pour casser la croûte. Elle est descendue vers moi, sur la rive, puis elle a plongé dans le ruisseau, sous un amas de racines. Je suis resté au moins une heure à attendre pour la voir à nouveau, mais elle n'est pas ressortie. »

Les loutres... Si le forestier n'en avait encore jamais vues, il en avait tout de même en­tendu parler. A l'époque, à Vialas, le maire racontait qu'il en avait rencontré à plusieurs reprises sur le Luech, avant Génolhac. Quand il allait à la pêche, il était aussi tombé sur des arêtes de truites posées sur des pierres.

Au cours de sa carrière en Cévennes, Jourdan Salvetti a observé beaucoup de martres et de genettes. Dans la forêt du Bougès, il y avait un petit ruisseau où il aimait pêcher. « Un jour, se souvient-il, je casse mon fil. Alors je monte sur un rocher plat pour réparer ma ligne. Je sors mes lunettes et, tout d'un coup, j'entends un cri, comme un pleur. Je me retourne et trouve une petite martre qui avait l'air désorientée, juste derrière mon dos. Je l'ai caressée un petit peu, puis laissée et je suis parti. Arrivé à la voiture, je me suis aperçu que, sous le coup de l'émotion, j'avais oublié mes lunettes près du ruisseau. Je ne les ai jamais retrouvées ! » Chasseur épisodique, dans les années cinquante, Jourdan Salvetti a rapidement rangé son fusil au râtelier. « Tous les animaux, on s'y attache quand on les re­garde, explique-t-il. Les lièvres, les sangliers... » Un soir, alors qu'il inspectait des semis de pins, un gros solitaire a failli lui passer entre les jambes en courant. Et Jourdan Salvetti rit encore de sa peur du moment.

A cette époque, vers 1960, il n'y avait pratiquement plus de cerfs, sauf sur le mont Lozère. Les chevreuils n'existaient pas en Cévennes, alors qu'ils sont aujourd'hui très nombreux. Le forestier s'intéressait aussi aux nombreuses essences d'arbres qui avaient été acclimatées, au début du siècle, dans l'Aigoual et le Bougès, par Georges Fabre. Aux Douglas, surtout ! On lui avait aussi parlé d'un noyer du Canada, planté dans son district, mais qu'il n'a jamais trouvé. « Je me souviens, dit-il avec nostal­gie, de ma première plantation, le 3 novembre 1958 : c'était des sapins des Vosges ».

LIEN :
http://perso.orange.fr/fromveur/terroirs.htm

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